Daca ati auzit de aceste doua plante pana acum si mai mult decat atat, le si consumati, sunteti pe drumul cel bun. Inseamna ca v-ati informat asupra lor si ati hotarat sa le introduceti in alimentatia zilnica datorita beneficiilor uimitoare pe care le aduc.
Daca, insa, nu sunteti familiarizat cu aceste doua denumiri, trebuie neaparat sa aflati ca spirulina alaturi de chlorella intra in categoria superalimentelor datorita cantitatii impresionante de nutrienti.
Ce sunt, de fapt, chlorella si spirulina? Sunt doua alge, de dimensiuni microscopice, ce traiesc in apele dulci si care, impreuna, prin concentratia mare de fitonutrienti esentiali pentru organismul uman pot sa sustina alimentatia unui om pe tot parcursul vietii.
Da, se spune ca un om ar putea trai doar hranindu-se cu aceste doua alge. Insa, nu trebuie sa exageram si sa incercam acest lucru, ci sa luam acest aspect drept o dovada a beneficiilor lor. Totusi, in Romania, spirulina este ceva mai cunoscuta decat chlorella, iar multe persoane au inceput sa o si consume.
Atunci cand si-a facut aparitia si a doua alga-minune in randul nutritionistilor, iar magazinele de specialitate au inceput sa o distribuie, oamenii s-au intrebat cu ce este mai benefica chlorella decat spirulina sau care sunt diferentele esentiale dintre cele doua.
In primul rand, exista diferente majore in ceea ce priveste aspectul lor. Chlorella este o alga verde inchis, cu o structura moleculara formata dintr-un singur nucleu, iar forma sa care nu iese din tipare o face mai dificil de gasit.
Numele ei provine de la cantitatea impresionanta de clorofila din compozitia ei. In schimb, spirulina este de culoare verde-albastrui, este multicelulara, iar forma ei este cu adevarat unica. Numele algei provine de la aspectul ei sub forma de spirala.
Un alt lucru care le diferentiaza pe cele doua il reprezinta pretul. Cei care au cautat aceste doua alge, fie sub forma de comprimate, fie sub forma de pudra au putut observa ca, cel de-al doilea superaliment, chlorella, este ceva mai scumpa decat spirulina. Acest lucru se intampla din cauza procesului complex si costisitor de a sparge peretele sau de celuloza si de a extrage substantele nutritive.
In cele din urma, fiecare dintre cele doua are proprietati speciale pentru care este cunoscuta. Datorita cantitatii de clorofila, chlorella reprezinta un excelent antioxidant cu rol de curatare a ficatului si a tractului digestiv, in timp ce spirulina contine mult mai multe vitamine, printre care vitaminele B, vitamina E, zinc, fier si cupru, dar si acizi grasi esentiali. Acestea sunt doar cateva dintre caracteristicile lor. Spirulina si chlorellla merita un studiu amanuntit privind beneficiile lor asupra sanatatii.
